La producción de pistacho en España y en Castilla-La Mancha, principal región en producción y superficie, no ha tocado techo ni mucho menos. La entrada en producción de las hectáreas plantadas en los últimos años pero que aún no dan fruto va a suponer que la producción de este fruto seco se dispare en los próximos cinco años, según los datos publicados por Pistachopro, el boletín de noticias para pistacheros profesionales.
La plantación de nuevas hectáreas de este cultivo se ha disparado en los últimos años, el momento en el que se palpa el cambio en la progresión de este cultivo se produjo en el año 2015, multiplicando las hectáreas año tras año.
Leer más: ¿Por qué la producción de pistacho se disparará en España en los próximos cinco años?